凉瓜炖花蟹
菜系及功效：家常菜谱
工艺：炖
凉瓜炖花蟹的制作材料：
主料：鲜活花蟹700克,凉瓜适量。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,枸杞子各适量。
教您凉瓜炖花蟹怎么做，如何做凉瓜炖花蟹才好吃
1.鲜活花蟹卸背壳，洗净。
2.凉瓜去瓤，切轮状厚片。
3.原料入锅，加调料炖至成熟即成。
凉瓜炖花蟹的制作要诀：花蟹应选用黄满肉多的，泥沙要洗净。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。