菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

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浓辣东瀛豆腐煲

菜系及功效:家常菜谱

工艺:烧

浓辣东瀛豆腐煲的制作材料:

主料:日本豆腐2根,香菇50克,虾仁100克,蟹柳,西兰花各适量。

调料:高汤,葱,姜,淀粉,色拉油,盐,味精,辣妹子酱,芥末酱,糖,老抽,香油,水淀粉各适量。

教您浓辣东瀛豆腐煲怎么做,如何做浓辣东瀛豆腐煲才好吃

1.日本豆腐切段,拍粉,入油锅炸成金黄色;香菇泡发切片;虾仁、西兰花焯水待用,蟹柳切片。

2.锅中放入葱、姜,倒入高汤,放入原料,略烧一会儿,调味,勾芡即可。