黄豆炖猪脚
菜系及功效：家常菜谱
黄豆炖猪脚的制作材料：
主料：猪脚二只,黄豆２两。
辅料：姜,盐,花椒,大料,料酒,糖
教您黄豆炖猪脚怎么做，如何做黄豆炖猪脚才好吃
1. 黄豆用冷水泡一天。
2. 每只猪脚锯成六块，飞水后放入大砂锅，加水没过，大火烧开，撇去浮沫，加姜、盐、花椒、大料、料酒，改用小火炖３小时，加入黄豆继续用小火炖２小时，加少许糖，再炖十分钟即成。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。