虾米炒黄瓜
菜系及功效：家常菜谱
虾米炒黄瓜的制作材料：
主料： 黄瓜六两,虾米五钱
辅料：葱末一钱,姜末一钱,精盐八分,食油七钱
教您虾米炒黄瓜怎么做，如何做虾米炒黄瓜才好吃
1)将虾米洗去灰尘放入小碗里，加开水少许(水与虾米平)浸泡；
2)黄瓜(如用老黄瓜，要削皮)洗净，切成一寸长、三分宽的长条块；
3)锅放在炉火上，放入食油烧热，下葱、姜末炒几下，加入虾米略炒后，放黄瓜、精盐，炒一分钟左右即成。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。