煎烧百页豆腐
菜系及功效：家常菜谱
煎烧百页豆腐的制作材料：
主料：百页豆腐５块,鲍鱼菇３０公克。酱油２匙,酒１匙,盐,味素各适量。
教您煎烧百页豆腐怎么做，如何做煎烧百页豆腐才好吃
Ａ、百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。