菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全
小冬椒炒蛏子

菜系及功效:家常菜谱

工艺:炒

小冬椒炒蛏子的制作材料:

主料:蛏子500克,小冬椒,红椒条各适量。

调料:盐,味精,鸡精,黄酒,水淀粉,色拉油各适量。

教您小冬椒炒蛏子怎么做,如何做小冬椒炒蛏子才好吃

1.蛏子焯水,去壳,洗净。

2.小冬椒去蒂剖开去籽,滑油。

3.原料下锅,加调料滑炒出锅。

小冬椒炒蛏子的制作要诀:取出蛏子肉后应多冲洗,去净其中细沙。