菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

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风酱猪舌

菜系及功效:家常菜谱

工艺:蒸

风酱猪舌的制作材料:

主料:猪口条180克。

调料:花椒盐,复合酱油,白砂糖,葱,姜,黄酒各适量。

教您风酱猪舌怎么做,如何做风酱猪舌才好吃

猪口条焯水,去表皮,加调料腌渍入味,风干,漂水蒸熟,改刀即可。

风酱猪舌的制作要诀:腌渍时要用重物压,逼出血水。