椒茸茄泥
菜系及功效：家常菜谱
椒茸茄泥的制作材料：
主料：嫩茄子450克,青椒50克,香油15克,酱油5克,盐,味精各适量,葱少许。
椒茸茄泥的特色：
椒香浓郁、咸鲜微辣。
教您椒茸茄泥怎么做，如何做椒茸茄泥才好吃
1、把茄子洗净，削皮，切块，蒸烂，入盘，萄切末。
2、辣椒洗净剁成细末，和葱末、香油、酱油、盐、味精放在碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。