豆腐煲
菜系及功效：家常菜谱
豆腐煲的制作材料：
主料：嫩豆腐2块 虾仁,鲜贝, 绞肉各2两 香菇2朵 芦笋2支 调味料 ：酱油,蚝油各1大匙 糖1/2小匙 太白粉1小匙 胡椒粉,麻油各少许 高汤1杯
教您豆腐煲怎么做，如何做豆腐煲才好吃
（1）所有的材料切丁，备用。
（2）起油锅，用4大匙油先炒香菇丁、绞肉、豆腐、鲜贝，加入调味料以小火焖煮，再入虾仁、芦笋丁烩一下，以太白粉水色芡，撒上胡椒粉、淋点麻油即可。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。