香菜拌鳝丝
菜系及功效：家常菜谱
香菜拌鳝丝的制作材料：
主料：黄鳝150克,香菜25克。
调料：红腐乳,OK汁,味精,香油各适量。
教您香菜拌鳝丝怎么做，如何做香菜拌鳝丝才好吃
1.黄鳝宰杀，去头尾、龙骨后切丝，焯水至熟。
2.香菜洗净，去根切段。
3.黄鳝、香菜加调料拌匀即可。
香菜拌鳝丝的制作要诀：若鳝丝在焯水前上浆，熟制后会更嫩。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。