咸蛋黄拌豆腐
菜系及功效：家常菜谱
口味：咸鲜味
工艺：拌
咸蛋黄拌豆腐的制作材料：
主料：咸鸭蛋100克,豆腐(北)150克
调料：小葱10克,酱油30克,香油15克,白砂糖2克
教您咸蛋黄拌豆腐怎么做，如何做咸蛋黄拌豆腐才好吃
1. 豆腐由盒内取出，以冷开水冲净后，沥干水分，切厚片排入盘内；
2. 咸鸭蛋剥皮后，取出蛋黄切小丁，放在豆腐上，再撒入切碎的葱花；
3. 另将调味料调匀，淋在上面，食用时拌匀即可。
小帖士-食物相克：
咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。