菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全
贵妃豆腐

菜系及功效:家常菜谱

口味:果汁味

工艺:蒸

贵妃豆腐的制作材料:

主料:豆腐(南)400克

辅料:枸杞子15克

调料:柠檬汁30克,盐3克,淀粉(玉米)5克,味精2克

教您贵妃豆腐怎么做,如何做贵妃豆腐才好吃

1. 日本豆腐用水冲洗,切成圆段;

2. 枸杞洗净后用温水浸泡3分钟;

3. 用橙汁、盐、淀粉、味精调制成调味汁;

4. 将豆腐段整齐码入盘中,浇入调好的汁,放入电锅中蒸8分钟;

5. 取出后撒上枸杞即可。

小帖士-食物相克:

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。