冬瓜海带煮鲈鱼
菜系及功效：家常菜谱
冬瓜海带煮鲈鱼的制作材料：
主料：鲈鱼
辅料：海带,冬瓜,香菜,柠檬,葱,姜,蒜
调料：盐,鸡精,白糖,黑胡椒,白醋,啤酒
冬瓜海带煮鲈鱼的特色：
肉质鲜嫩，汤味清鲜。
教您冬瓜海带煮鲈鱼怎么做，如何做冬瓜海带煮鲈鱼才好吃
1、将鲈鱼切成块放入盆中，加入盐、柠檬汁腌制5分钟；
2、坐锅点火倒少许油，下蒜炸香后，放入鱼翻炒，加适量水，烧开后放入冬瓜、海带同煮，加入啤酒、盐、黑胡椒、白糖、鸡精、白醋调味，装碗后，撒入香菜、葱姜丝即可。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。