凉瓜滑蛋
菜系及功效：家常菜谱
凉瓜滑蛋的制作材料：
主料：凉瓜 一条。鸡蛋 按凉瓜的SIZE来定 3-5个 多比少好。盐,糖,味精。
教您凉瓜滑蛋怎么做，如何做凉瓜滑蛋才好吃
凉瓜，开半、切片。
切薄片，约薄越好。
鸡蛋四只。
打至起泡。
起油锅，放入凉瓜，放适量的盐、糖、味精，盖上盖子。
约过5分钟以后，开盖，翻动一下凉瓜，然后加入蛋。
炒几下，看到蛋刚熟就可以关火上碟。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。