苔菜海鲜卷
菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜
苔菜海鲜卷的制作材料：
主料：墨鱼片400克,青椒,红椒,苔菜各适量。
调料：味精,盐,广东米酒,葱姜水各适量。
教您苔菜海鲜卷怎么做，如何做苔菜海鲜卷才好吃
1.墨鱼片去膜洗净，剁成泥。
2.加入调料打上劲。
3.青椒、红椒切成米粒状。加入墨鱼泥中拌匀。
4.用苔菜制成卷，上笼，蒸熟后入冰箱凉透成形，食时改刀。
苔菜海鲜卷的制作要诀：墨鱼泥长时间蒸制易起孔变老。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。