咸蛋芥菜汤
菜系及功效：家常菜谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
咸蛋芥菜汤的制作材料：
主料：咸鸭蛋120克,芥菜150克
调料：酱油3克,味精3克,盐2克,胡椒粉1克
教您咸蛋芥菜汤怎么做，如何做咸蛋芥菜汤才好吃
1. 将芥菜洗净，切成长3厘米的小段；
2. 把咸蛋敲开倒入碗中，取出蛋黄压扁；
3. 汤内加胡椒粉，用旺火煮沸，放入蛋黄和芥菜滚熟；
4. 加酱油和蛋白，沸腾后倒进预先放好味精的汤盆即成。
小帖士-食物相克：
咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。