菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,盛世芳华菜谱本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

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杂菌干炒墨鱼仔

菜系及功效:家常菜谱

工艺:干炒

杂菌干炒墨鱼仔的制作材料:

主料:墨鱼仔200克,鸡腿菇50克,茶树菇50克。

调料:葱段,蒜片,盐,鸡精,胡椒粉,姜末,红油,色拉油各适量。

教您杂菌干炒墨鱼仔怎么做,如何做杂菌干炒墨鱼仔才好吃

1.墨鱼仔洗净,加盐、鸡精、姜末腌制;鸡腿菇、茶树菇洗净,焯水。

2.锅内入油烧热,入葱段、蒜片煸香,放入原料,加盐、鸡精、胡椒粉调味炒香,淋红油,即可出锅。

杂菌干炒墨鱼仔的制作要诀:鸡腿菇、茶树菇要清洗干净,防止有杂物。